Oppskrift Langpanne pizza

Fyll

• 400 g kjøttdeig
• 2 ss olje
• 1 stk. hakket løk
• 2 båter finhakket hvitløk
• 2 ss tomatpuré
• 1 boks hakkede hermetiske tomater
• 1 dl vann
• 1 ss frisk basilikum

Pizzadeig:

• 3 dl lunkent vann
• 0,5 pk fersk gjær
• 2 ss olje
• 0,5 ts salt
• 7 dl hvetemel

Topping:

• 300 g revet hvitost
• 1 stk. rød paprika , i terninger
• 2 ss frisk oregano

SLIK GJØR DU

1. Rør ut gjær i lunkent vann deretter tilsett olje, salt, mel og elt deigen godt sammen- La den heve til dobbel størrelse.
2. Brun kjøttdeig i olje på sterk varme.
3. Tilsett hakket løk, hvitløk, tomatpuré, hermetiske tomater og vann. La sausen småkoke i ca. 10 minutter til den tykner. Smak til med salt, pepper og basilikum.
4. Kjevle ut deigen. Ha den over på en bakepapirkledd langpanne og fordel kjøttsausen utover deigen. Dryss over revet ost, og ha på paprika.
5. Stek pizzaen midt i ovn på 225 °C i ca. 20 minutter.

Server med oregano og en frisk salat. 

Comments

comments