Cheeseburgerpai

Hvorfor du vil elske denne oppskriften

Alt-i-ett-rett: Kombinerer smakene til en cheeseburger i et paiformat som er lett å servere.
Osteaktig og kjøttfull godhet: Fullpakket med velsmakende kjøttdeig, skarp cheddar og et kremet fyll.
Tilpassbar: Legg til favoritt-burgerpålegg som bacon, pickles eller jalapeños.
Barnevennlig: Selv kresne spisere vil elske denne morsomme vrien på en klassiker.
Perfekt for enhver anledning: Flott for travle ukekvelder, potlucks eller uformelle sammenkomster.

Ingredienser du trenger

Serverer 6–8

For paien:

1 kjølt paibunn (kjøpt eller hjemmelaget)
1 lb kjøttdeig
1 liten løk, finhakket
1 ts hvitløkspulver
1 ts salt
½ ts sort pepper
1 kopp revet cheddarost
4 store egg, pisket
1 ½ kopp melk
1 ss gul sennep
1 ss ketchup
Dill sylteagurk skiver, til pynt

Trinn-for-trinn-instruksjoner

Trinn 1: Forvarm ovnen

Forvarm ovnen til 375°F (190°C). Kjevle ut den nedkjølte paibunnen og trykk den inn i en 9-tommers paiform. Trim og krymp kantene etter ønske.

Trinn 2: Stek biff

I en stekepanne på middels varme steker du kjøttdeig og hakket løk til biffen er brunet og løken er myk. Tøm eventuelt overflødig fett.
Rør inn hvitløkspulver, salt og pepper. Fjern fra varmen og sett til side.

Trinn 3: Legg fyllingen lagvis

Dryss ½ kopp revet cheddarost jevnt over bunnen av paibunnen.
Fordel den kokte biffblandingen over ostelaget.

Trinn 4: Lag vaniljesausblandingen

I en miksebolle, visp sammen egg, melk, sennep og ketchup til en jevn masse. Hell denne blandingen over bifflaget i paibunnen.
Topp med den resterende ½ koppen revet cheddarost.

Trinn 5: Stek

Legg paien på en bakeplate (for å fange opp søl) og stek i 35–40 minutter, eller til midten er stivnet og toppen er gyllenbrun.
La paien avkjøles i 10 minutter før du skjærer den i skiver.

Trinn 6: Pynt og server

Pynt med skiver av dillsylteagurk eller hakkede sylteagurk for den klassiske cheeseburger-toppen.

Hvorfor denne oppskriften fungerer

Pai Crust Base: Den flassete skorpen legger til en smøraktig tekstur som komplementerer det velsmakende fyllet.
Custard Magic : Egg- og melkeblandingen skaper en kremet, quiche-aktig fyll som binder alt sammen.
Tilpassbar pålegg : Pickles, sennep og ketchup etterligner smakene til en klassisk cheeseburger.

Variasjoner å prøve

Tilsett bacon: Smuldre kokt bacon i biffblandingen for ekstra røyk.
Spice It Up : Rør inn jalapeños i terninger eller røde pepperflak for et kick.
Glutenfritt alternativ: Bruk en glutenfri paibunn og sørg for at alle andre ingredienser er GF-vennlige.
Veggieversjon: Bytt ut oksekjøttet med sautert sopp eller et plantebasert kjøttalternativ.
Breakfast Twist : Server varm med et stekt egg på toppen til brunsj.

Tips for suksess

Forhindre soggy skorpe: Blindbak skorpen i 5–7 minutter før du legger til fyllet hvis du er bekymret for bløthet.
Ikke overfyll: La det være en liten kant på toppen av paien for å unngå søl under steking.
Oppbevaring : Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm forsiktig opp i ovnen eller mikrobølgeovnen.

Serveringsforslag

Romantisk preg: Pynt med fersk persille eller en skvett sriracha mayo for eleganse.
Brunch Staple: Kombiner med kaffe, te eller frisk frukt for et komplett måltid.
Festfat: Server sammen med annen trøstmat som mac og ost, potetsalat eller coleslaw for variasjon.

Siste tanker

Denne osteburgerpaien er en feiring av dristige smaker, kremete teksturer og uanstrengt overbærenhet, og tilbyr en rett som føles overbærende, men likevel tilgjengelig. Med sine tilpassbare alternativer, endeløse sjarm og enkle tilberedning, er det en oppskrift som garantert vil imponere enten du lager mat til en spesiell anledning, en uformell matbit eller bare har lyst på noe tilfredsstillende.

Comments

comments